| ■フェアビーンズコーヒーについて フェアビーンズコーヒーは、コーヒー豆とその生産過程全てにおいて、クオリティとサステイナビリティ（持続可能性）を可能な限り追及しています。熱帯の緑豊かな高地にて、自然環境と地域の人々の暮らしに配慮しながら、農薬や化学肥料に依存しない持続可能な農法で生み出された良質のコーヒー豆。 そしてそれぞれの豆の良さを引き出すフルシティー＆ダークロースト。それがフェアトレード・ナチュラル栽培・シェイドグロウンの3つのコンセプトを併せ持つ『フェアビーンズコーヒー』です。 ■ガヨオーガニックコーヒー農場生産者協同組合（PKKGO）について ガヨオーガニックコーヒー農場生産者協会(PPKGO)は、インドネシア・スマトラ島のアチェ州ガヨ高地に位置するフェアトレードコーヒー協同組合です。組合員は小規模生産者で構成されており、産出されるコーヒーは全て日陰・有機栽培コーヒーです。政治的紛争地として知られるこの地で、PPKGOは高品質のスマトラコーヒーを生産、加工、輸出し続けてきました。また、ガヨ人、ジャワ人、アチェ人、パダン人、バタック人という多様な民族から成る組合員間に、平和と結束を維持してきました。組合員の20%は女性です。 商品名 フェアビーンズコーヒー ディカフェ ガヨマウンテン スマトラ 原材料 コーヒー豆 内容量 170g 原産国 インドネシア 焙煎度 フルシティロースト（中深煎り） 生産情報 生産協同組合：PPKGO／生産者数：約1900／生産地標高：1100-1500m 区分／広告文責 コーヒー豆／スタイルクリエイト株式会社 0800-111-9111 輸入元 （有）フェアトレーディング JANコード 4 562169 2600191 ▲ このページの先頭へ 【FAIRBEANS COFFEE】フェアビーンズコーヒーディカフェ ガヨマウンテン スマトラ フルシティーロースト（中深煎り）人気のストレートコーヒー「ガヨマウンテン スマトラ」をディカフェでもいかがですか？フルボディでコクがあり、シロップのようなかすかな甘みがありますので、しっかりとしたコクと心地よい苦味をお楽しみいただけます。ディカフェコーヒーは、体にやさしいカフェインレスコーヒーです。原料の豆は、インドネシアのスマトラ島ガヨ高地産。海外有機認証済みのオーガニック商品です。カフェインレスとは思えない美味しさです。ぜひ一度、お試しください！ コーヒーと合う食べものをフードペアリングと言うそうです。コーヒーを飲みながら食べると相性がいいもの・・・やっぱり甘いものが一番♪というわけで、ルイールスタッフがおすすめするフードペアリングのご紹介です！ ◆コーヒー＆キャラメルプレッツェル ポップコーンコーヒーにあま〜いキャラメルポップコーンがベストマッチ！ポップコーンを片手にコーヒーを味わう・・・まさに至福のひとときです。 ◆コーヒー＆こだわり豆乳おからクッキールイール大人気クッキーは外せません♪実力派パティシエ花口氏の絶品こだわり豆乳おからクッキーとの相性は抜群！ ◆コーヒー＆ララバー（カシュー＆クッキー）コーヒーに人気のララバーを合わせれば、お友達を呼んでランチの後に楽しいおやつパーティができそう♪ ◆コーヒー＆バナナバー自然材料で作った美味しくてヘルシーなバナナバーと一緒にオーガニックなカフェタイムを過ごしましょう。 ＜コーヒーの品質と社会的・環境的持続性へのこだわり＞ 最高のカップクオリティ（コーヒーの品質・味）と可能な限り社会的・環境的に将来に渡って持続性のあるシナリオに基づき、緑豊かな山中で栽培されたサステイナブルコーヒーに特化しています。 ＜しっかりしたローストへのこだわり＞ 本来の豆のよさを生かし、最高のコーヒーの味を求め深く焙煎すれば、それだけ豆の水分が失われ総重量が減少します。最も深い焙煎では、生豆の重さから比較して焙煎後には最大20数％も重量が軽くなりますが、重量が減っても最高の味を提供することにこだわるのが、フェアビーンズコーヒーなのです。 ＜最高のアラビカ豆へのこだわり＞ ダークロースト（深煎り）やブレンド、フレーバーコーヒーすべてにおいて世界各国からのハイクオリティなアラビカ豆のみを使用しています。 ＜天然フレーバー成分へのこだわり＞ フレーバーはすべて自然の原材料を使っています。マイルドなナチュラルな香りや味をどうぞお楽しみください。 ＜ディカフェコーヒーへのこだわり＞ ディカフェネーションプロセス（カフェインを抜く作業）はすべてウォータープロセスを採用しています。水の浸透圧を利用してカフェインを抜くその方法は、オーガニックコーヒーで認められた唯一の方法であり、最高の味を保証する方法として最も認知されています。 ＜パッケージングへのこだわり＞ 鮮度を保証するためにアルミとポリエチレンからなるバッグを使用。光を完全に遮断し、特殊なバルブによって空気を進入させることなく、コーヒーから発生するガスを自然に外に放出することができます。それにより焙煎直後にパックすることが可能になり常に最高の鮮度が保証されます。 ガヨマウンテン スマトラしっかりとしたコクと心地よい苦味 ディカフェ ガヨマウンテン スマトラしっかりとしたコクと心地よい苦味（カフェインレス） ディカフェ メキシカンアルトゥーラ アシディティとナッツのような豊かな風味（カフェインレス） エチオピア イルガチェフェ 鮮やか＆フルーティーで複雑な甘みとスパイシーさ ご注文の前にお読みください・当店は￥5250（税込）以上で、送料・代引手数料無料です。・発送に10日間程頂いております。当店の受注確認メールでご確認ください。 |
